青陵大学の『ゼミ』を紹介します！その５
こんにちわ
雨が多くなってきまして、もう少し寒いとこれが雪なのかと思っていたら
なんと
もう12月になっていましたね
2013年も残すところ1か月。
毎年、この時期になると1年は早いねぇと言っている気がします。
さて、今回のゼミ紹介は短期大学部の玉木先生です。
主にフード関連の授業を行っており。
玉木ゼミの今年のテーマは「バランスのとれた献立」とのことです。
食材や調理法などについての研究を行い、
実際に自分たちで献立を考えてつくります。
本日は冬野菜を使った献立。
裏テーマとしまして「彼・旦那さまに食べてほしい食事」となっております。
メニューは下記になります。
・ごはん
・かぼちゃとじゃがいもの味噌汁
・タコのカルパッチョ
・鳥もも肉と冬野菜のピリ辛炒め
・白菜の浅漬け
調理中は先生と和気あいあいです。
こういう雰囲気ですと写真を撮るもの楽しいです
ちなみに私もご相伴にあずかりました。
※おまけで一緒に食べさせてもらいました。
なんだか一人暮らしでやさぐれた私には
ほっこり温まるおいしい食事でございました。
青陵短大の人間総合コースではビジネス・衣食住・英語など
広い分野を学ぶことができますが、なるべく多くの分野を
みなさんにお伝えできますよう今後もがんばりますね！
それではまた