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2015年11月27日 (金)

たくあん漬け

今年もたくあん漬けの時期がきましたねconfident

大根も程よくシワシワに干しあがって、美味しいたくあんになりそうsign03

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柿の葉をいれるとあまくなるから、小さくちぎっていれます。

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ぬかと塩と大根と柿の葉を交互に入れて丁寧に漬け込みます。

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おいしくな~れ、おいしくな~れ、みんなの思いが込められて、きっと、とてもとてもおいしいたくあんになりますね、たのしみ~heart04happy01